Pourquoi deux périmètres ?
Pour dénombrer les entreprises d'une filière, l'INSEE s'appuie sur le code NAF (Nomenclature d'Activités Française), l'activité principale déclarée par chaque établissement. C'est une méthode rigoureuse et reproductible — mais le code NAF décrit une activité principale, pas la totalité de ce que fait une entreprise. La filière forêt-bois, qui va de la graine en pépinière jusqu'au meuble et à la charpente, se prête mal à une frontière unique.
Le CMQ FBO distingue donc deux périmètres : un cœur de filière, restrictif et incontestable, et un périmètre élargi, plus inclusif, qui rattache les activités connexes ayant une dimension bois.
Le cœur de filière
Le cœur regroupe les entreprises dont le code NAF relève strictement de la forêt et du bois :
- sylviculture et exploitation forestière ;
- sciage, rabotage et première transformation du bois ;
- fabrication d'objets, d'emballages et de charpentes en bois ;
- construction bois identifiée comme telle.
C'est le périmètre que retient l'INSEE pour ses publications de référence sur la filière en Occitanie. Il a le mérite d'être indiscutable : chaque entreprise comptée y exerce, à titre principal, une activité bois.
Le périmètre élargi
L'élargi ajoute les activités connexes qui ont une dimension bois réelle sans relever à 100 % du matériau : construction mixte (bois et autres matériaux), négoce de matériaux, industrie du papier-carton, ameublement. Ce périmètre reflète mieux la réalité économique du tissu d'entreprises — mais il inclut des structures dont le bois n'est qu'une part de l'activité.
Un exercice délicat
La frontière n'est jamais parfaitement nette. Une entreprise peut avoir une forte activité bois sans que son code NAF le laisse deviner. C'est le cas de MALBREL CONSERVATION, classée en NAF 31.09B (« fabrication d'autres meubles ») : l'entreprise a une dimension ébénisterie et restauration de charpentes importante, mais son code principal ne l'identifie pas comme une entreprise forêt-bois. À l'inverse, certaines entreprises portant une étiquette « bois » travaillent en réalité surtout d'autres matériaux (PVC, aluminium, métal).
Le comptage par code NAF tend donc à sous-estimer la réalité de la filière. C'est pourquoi le chiffre officiel — celui du cœur, fondé sur le NAF strict — doit se lire comme un plancher prudent plutôt que comme une mesure exhaustive.
En résumé — le cœur de filière est un repère sûr et comparable ; l'élargi donne une image plus complète mais moins tranchée. Les deux sont utiles, à condition de savoir lequel on regarde.
Sources et pour aller plus loin
- INSEE Analyses Occitanie n°128 (2023, données 2019) — panorama de la filière forêt-bois régionale : emplois, établissements, décomposition par segment.
- INSEE Flash Occitanie n°144 ↗ (2024, données 2022) — actualisation des effectifs de la filière.
- DRAAF Occitanie — La forêt d'Occitanie ↗
- CNPF Occitanie — Les forêts occitanes ↗